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冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等（děng），兼具自然與人文兩（liǎng）大內涵，既是（shì）二十四節氣中一個重要（yào）的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間（jiān）有“冬至大如年”的講（jiǎng）法。冬至習俗因地域（yù）不同而又存在著習俗內容或細（xì）節上的（de）差異。在中國南（nán）方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北（běi）方地區，每（měi）年（nián）冬（dōng）至日（rì）有吃餃子的習俗。
冬（dōng）至（zhì）之後（hòu），雖然太陽高度（dù）角漸漸高起（qǐ）來了，但這是一（yī）個緩慢的恢複過程，每天散失的（de）熱量仍舊大於接收的熱量，呈現“入不（bú）敷出”的狀況。到了“三九（jiǔ）、四九（jiǔ）天”，積（jī）熱少，溫度低，天氣也就越來越冷了。中國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。冬至（zhì）日的白晝（zhòu）雖短（duǎn），但是冬（dōng）至日的（de）溫（wēn）度並不是最低（dī）；冬至之（zhī）前不會很（hěn）冷，因地表尚有"積熱"，真正寒冬（dōng）是在冬至之後。由於我國各地的氣候相差懸殊，這天文（wén）意義上的氣候特點對於我（wǒ）國多數（shù）地區來說，顯然偏遲。
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